Nöbetçi Eczaneler
Erzincan’da, “Hünerli Ellerden Tescilli Lezzetler Projesi” kapsamında düzenlenen Kesme Kadayıf Yarışması, büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi. Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu’nun eşi Emine Aydoğdu, Vali Yardımcısı Rumeysa Sena Kurt, Hünerli Eller Kadın Kooperatifi Başkanı Safure Atasoy ve çok sayıda protokol üyesinin katıldığı etkinlik, Erzincan’ın kültürel mirasını yaşatma amacını güttü.
26 yarışmacının katıldığı organizasyon, tatlı bir rekabetin yanı sıra kadınların emeklerini, Erzincan mutfağının geleneklerini ve yerel lezzetleri bir araya getirdi. Programda konuşan Emine Aydoğdu, bu yarışmanın sadece bir tatlı yarışması olmadığını belirterek, “Bu etkinlik, aynı zamanda kültürel mirasımızı yaşatmaya yönelik bir adımdır. Yarışmaya katılan her kadın, bir tabakta sadece bir tatlı değil, aynı zamanda bir hikaye ve el emeği sunuyor. Kesme kadayıfımız, Erzincan’ın coğrafi işaretli tatlısıdır ve bugün burada, bu tatlının hak ettiği değeri kazandığını görmek bizler için çok kıymetli.” dedi.
Kesme Kadayıf Yarışması, aynı zamanda Erzincan’ın geleneksel tatlarının tanıtılması açısından büyük bir fırsat sundu. Yarışmaya katılan kadınlar, hünerlerini sergileyerek hem Erzincan’ın mutfak kültürüne katkı sağladı hem de yerel ekonomiye olan etkilerini gözler önüne serdi.
Programın sonunda dereceye giren yarışmacılara ödülleri, Emine Aydoğdu ve protokol eşleri tarafından takdim edildi. Kadınların emekleri ve Erzincan’a özgü bu tatlı miras, katılımcılar tarafından büyük takdir topladı.